UARUХлебопечка: как работает, как пользоваться и что умеет
Рассказываем, что такое хлебопечка, как она работает и что умеет готовить, кроме хлеба, в домашних условиях.
Раньше процесс выпекания хлеба отнимал почти весь день. Нужно было замесить тесто, оставить его на время, потом выпекать в определенных условиях: нельзя было создавать сквозняк или греметь дверьми, ведь тесто могло не взойти. С электрической хлебопечкой готовить хлеб стало проще, она может сделать все сама:
- замесит тесто;
- выпечет при необходимой температуре;
- создаст оптимальные условия для выпекания.
Современные хлебопечки позволяют выпекать хлеб на любой вкус. Теперь в доме всегда будет свежеиспеченный полезный хлеб!
Что такое хлебопечка
Хлебопечка — это небольшой прибор с чашей, внутри которого лопатка-мешалка, который позволяет печь хлеб и готовить другие полезные блюда в домашних условиях. Как работает хлебопечка? По внешнему виду она напоминает мультиварку, а принцип работы очень простой: нужно всего лишь поместить в чашу все необходимые ингредиенты, закрыть крышку и включить нужную программу. Большой популярностью в Украине пользуются хлебопечи Горенье, которые имеют широкий набор функций и программ.
Что можно готовить в хлебопечке
В хлебопечке готовят дрожжевой или бездрожжевой хлеб, белый, пшеничный, гречаный и любой другой. Данный прибор также используют для приготовления кексов, а в хлебопечке Кенвуд есть даже специальный режим для этого. Также в хлебопечке можно готовить бисквитные изделия, запеканки и куличи. Некоторые модели умеют выпекать бездрожжевой хлеб, поэтому если ты следишь за фигурой, то эта функция как раз для тебя. Также можно найти хлебопечь с функцией выпечки безглютенового хлеба - актуально для диабетиков.
В модельном ряду хлебопечек можно найти те, которые умеют делать бородинский хлеб или хлеб грубого помола. Ты не поверишь, но в хлебопечке можно даже приготовить джем, пастилу или варенье! Да, некоторые хлебопечки умеют и это, в частности хлебопечки First, поэтому ты всегда сможешь порадовать своего внутреннего сладкоежку.
Как видишь, хлебопечь умеет много всего. С таким устройством ты всегда сможешь радовать родных и близких вкусной, а главной свежей выпечкой.
Процесс выпекания занимает немало времени. Но стоит помнить, что хлебопечка готовит сама, а ты можешь в это время заниматься своими делами. По завершению процесса выпекания, печь издает звуковой сигнал. Затем лучше вытянуть хлеб, чтобы он остыл.
Чаша для выпекания
Емкость, как правило, имеет прямоугольную форму с закругленными краями. Ее делают из специального антипригарного материала, поэтому не нужно бояться, что изделие подгорит. Некоторые хлебопечки имеют два вида чаш: одна большая для хлеба, а вторая для других видов изделия. Объем емкости зависит от размера хлеба, который планируется выпекаться, поэтому роль играют личные предпочтения.
В комплекте также идет один или несколько тестомесов. Хорошо, когда есть дополнительный - тогда даже если потеряется один, то не придется покупать второй. Некоторые производители добавляют специальные формы для багетов, что позволяет готовить хлеб разной формы. Такие можно найти в хлебопечках Мулинекс и других производителей.
Из чего печем в хлебопечке
Для того, чтобы приготовить хлеб в хлебопечке, нужно взять муку, сахар, соль, воду и дрожжи. Реже требуется масло и молоко. В приготовлении важно четко следовать рецепту, чтобы все получилось. Важно уделять внимание деталям, без знания которых результат может огорчить. Например, соль лучше класть в противоположную сторону от дрожжей, иначе хлеб может не подняться. При использовании большого количества зерен буханка выйдет рассыпчатой, а если положить мало жиров, то корочка получится резиновой. А для тех, кто хочет самостоятельно приготовить хлеб, но не хочет “заморачиваться” в магазинах продаются специальные смеси для выпечки разных видов хлеба.
Апельсиновый хлеб в хлебопечи: рецепт
В хлебопечку нужно налить свежевыжатый сок трех апельсинов, добавить одну столовую ложку сливочного масла, две ложки меда. Также нужно насыпать ложку соли и ¾ чашки белой муки. Добавить цедру апельсинов, сок которых мы выжимали, два стакана семечек и 1,5 ч. ложки сухих дрожжей. Для начала приготовления включи программу “Белый хлеб” или “Норма”.
Функции хлебопечки
- В хлебопечке можно месить тесто для пиццы, блинов, и, конечно же, хлеба - белого, черного, гречаного и другого.
- Создавать оптимальные температурные условия для того, чтобы тесто подошло.
- Делать хлеб с травами или другими добавками. Дополнительные ингредиенты загружаются в специальный контейнер, а в процессе приготовления, хлебопечка будет самостоятельно подавать дополнительные ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Подрумянить выпекаемое изделия. Это можно отрегулировать в специальных настройках.
Большинство хлебопечек имеют более пяти программ, и каждая модель комплектуется набором рецептов с инструкциями. Например, хлебопечь может быть оснащена функциями:
- быстрая выпечка;
- поддержка температуры;
- таймер отсрочки старта;
- выпечка пшеничного хлеба;
- диетический кекс.
Хлебопечки разных производителей оснащены различными программными режимами и функциями. Ты всегда найдешь, что приготовить. Также в комплекте обязательно найдешь мерный стакан и ложку – чтобы точно отмерить нужный объем.
Дополнительные параметры
Цена на хлебопечку зависит от того, что она умеет. Например, таймер позволяет установить время выпечки самостоятельно. Может, ты знаешь какой-то особенный рецепт, по которому хлеб нужно выпекать дольше и он получится вкуснее? Тогда просто установи таймер для своей вкусной выпечки. Есть хлебопечи с функцией отсрочки старта, с которой можно перенести старт на более комфортное время.
Защита от детей - полезная функция хлебопечки для мам и бабушек, которые все свое время проводят с детьми. Крышка устройства блокируется, поэтому ребенок открыть ее не сможет.
Поддержка температуры - после окончания готовки температура будет поддерживаться на протяжении определенного времени. Ты можешь даже установить уровень поджарки корочки - сделать ее светлой или темной.
Хочешь просыпаться от изысканного аромата свежего хлеба? С хлебопечкой ты сможешь выпекать вкуснейший хлеб высокого качества, радовать родных и близких. Также хлебопечка сможет стать отличным подарком бабушке или маме.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
