Как выбрать газовую плиту

Не знаете, как выбрать газовую плиту? Мы расскажем о разновидностях и критериях выбора газовых плит, а также дополнительных особенностях такой кухонной техники. С помощью нашей статьи вы без труда определите, какая модель вам подойдет.

Виды газовых плит

Газовая плита позволяет приготовить вареные, тушеные и жареные блюда. С помощью такой кухонной техники вы сможете реализовать все свои кулинарные фантазии. Плита, работающая от газа, имеет ряд преимуществ перед электрической. Расход газа на приготовление пищи минимальный, что позволяет экономить электричество. Кроме того, газовая плита не зависит от электричества, что позволяет готовить пищу во время аварийного или планового отключения электроэнергии. Далее рассмотрим, какие виды газовых плит бывают:

1. Компактная плита на 1-2 конфорки с подключением к баллону. Это скорее походной вариант для приготовления пищи в полевых условиях, а также такая плита подходит для пользователей, у которых не проведен газопровод.
2. Стандартная отдельностоящая газовая плита – самый распространенный вариант для квартир и частных домов. Есть модели на 2-6 конфорок, с разным покрытием рабочей поверхности. Духовка может быть электрическая или газовая. Отдельностоящая плита устанавливается между тумбочками в кухонном гарнитуре.
3. Встраиваемая варочная поверхность отличается компактностью. Такую плиту можно устанавливать на тумбу в любом удобном месте. Есть варианты, которые врезаются в столешницу, а также ставятся непосредственно на корпус кухонной тумбы.

Как выбрать плиту газовую по типу – зависит от ваших персональных предпочтений, дизайна и размеров кухни. Меньше всего проблем будет с установкой отдельностоящей плиты. Однако помните, что подключать технику к газопроводу обязательно должен специалист.

Как правильно выбрать газовую плиту

Выбор газовой плиты – индивидуальное решение, которое зависит от ваших предпочтений в кулинарии, бюджета и пространственных ограничений кухни. Далее рассказываем, как выбирать газовую плиту и по каким критериям:

1. Определите сумму покупки. Есть бюджетные, средние по стоимости и более дорогие варианты. Чаще всего такое разграничение обусловлено брендами и функциональностью модели. Например, к бюджетным можно отнести плиты торговой марки Delfa, Amica, Candy. Надежные, функциональные и средние по стоимости – Beko, Bosch, Zanussi, Electrolux. А к профессиональным плитам, которые стоят дороже остальных, относятся: Kaiser, AEG.
2. Выберите подходящий тип и размер техники. Убедитесь, что у вас есть достаточно места для установки газовой плиты. Подбирайте габариты плиты по размерам свободного пространства на кухне. Учитывайте, что для установки варочной поверхности нужна тумба, а также помощь специалиста, если у вас нет опыта монтажа такой техники.
3. Количество конфорок и их размер. Количество конфорок зависит от того, насколько разнообразную пищу и как часто вы готовите. Если не любите много времени проводить на кухне, выбирайте плиту с двумя конфорками. Такой вариант подойдет, если у вас небольшая семья (2 человека), а также если есть дополнительная техника для приготовления (например, мультиварка, электрочайник). Если же любите разнообразие в питании и часто готовите для большой семьи, друзей, тогда выбирайте модель на 4-6 конфорок. Лучше, если конфорки будут разной мощности.
4. Выберите тип духовки. Электрическая духовка подойдет, если у вас редко отключают свет, а газовая – позволит сэкономить электроэнергию и работает независимо от электричества.
5. Рассмотрите дополнительные функции. Некоторые газовые плиты могут иметь дополнительные опции. Рассмотрите, какие из них могут быть полезными для вас.
6. Важно выбирать безопасную плиту. Лучше предпочесть модель с функцией газ-контроль.
7. Выберите тип управления. Бывают модели с механическими поворотными ручками, а также с электронным типом управления.
8. Прочитайте отзывы других пользователей и сравните разные модели газовых плит.

Какую поверхность газовой плиты выбрать

Покупателям предлагаются газовые плиты, изготовленные из разных материалов и с разными дизайнами. Перед покупкой необходимо определиться, какую поверхность газовой плиты выбрать. Поверхность может быть изготовлена из таких материалов:

• Нержавеющая сталь – прочный и долговечный материал с универсальным внешним видом. Стальные поверхности устойчивы к различным чистящим средствам, механическим повреждениям и коррозии. Такая поверхность лаконично впишется в любой интерьер, но на ней очень заметны отпечатки пальцев, капли жира и царапины.
• Эмалированная поверхность – бюджетный вариант. Можно выбрать не только белую поверхность, но и других цветов (черная, коричневая). Преимущества такого варианта: долговечность, простота в уходе и невысокая стоимость. Единственный недостаток – хрупкость эмалированного слоя. При падении на плиту тяжелой посуды или предмета на эмалевом слое могут образоваться сколы, а со временем под ними может появиться ржавчина.
• Стеклокерамическое покрытие выглядит эстетично и современно. Загрязнения с таких поверхностей убираются легко с помощью специальных средств. Стеклокерамика более безопасный вариант, так как быстро остывает. Недостаток – дороговизна и необходимость в приобретении дополнительных средств по уходу.
• Стеклянная поверхность стоит дешевле предыдущего варианта, но выглядит не хуже керамики. Закаленное стекло хорошо чистится и не боится высокой температуры, но является хрупким материалом.

Какой материал конфорок выбрать

От типа конфорок зависит скорость приготовления пищи, пожароопасность, простота ухода и внешний вид плиты. Конфорки имеют разные размеры и мощность, что позволяет использовать нужный тип при готовке определенного блюда. Такой подход экономит время и газ. Есть такие разновидности газовых конфорок:

• Мощная горелка экспресс характеризуется увеличенным диаметром и повышенной мощностью. Такая горелка подходит для быстрого кипячения воды, разогрева и приготовления больших порций.
• «Двойная корона» – конфорка с двумя кольцами форсунок, что позволяет ускорить подогрев и обеспечить равномерное приготовление. На такой конфорке можно готовить сочные стейки, блюда гриль-меню, жаркое и прочее.
• WOK-конфорка предназначена для приготовления блюд азиатской кухни. Горелка оснащена высокой решеткой.
• Конфорка для медленного тушения или разогрева пищи – Coup de feu. На ней можно готовить соусы и тушить овощи, мясо.

Материал решеток: как подобрать

Решетки в газовых плитах бывают двух видов: чугунные и стальные покрытые эмалью. Чугун служит дольше стали, выдерживает механические удары и воздействие высоких температур. Чугун не деформируется со временем, а эмаль на стальных решетках может повреждаться из-за тяжелой посуды или ударов. В результате решетки деформируются, кастрюли начинают «покачиваться» при установке на плиту. Преимущества стальных эмалированных решеток – невысокая стоимость и легкий вес. Плюс решетку можно заменить на новую по доступной стоимости при необходимости. Уход за решетками по сложности примерно одинаковый, как за стальными, так и за чугунными.

Как правильно выбрать газовую плиту по размеру

Выбираем газовую плиту по размеру исходя из габаритов кухни и типа устройства. Варочные поверхности занимают меньше места, так как они встраиваются в мебель и идут без духовки. При такой конструкции духовой шкаф можно установить независимо от варочной поверхности. Отдельностоящая плита имеет стандартную высоту – 85 см. Длина и ширина плиты зависят от количества конфорок. Есть варианты длиной от 50 до 120 см и глубиной 30-90 см. Глубину плиты выбирайте исходя из глубины кухонной столешницы, чтобы плита не выступала за пределы кухонного гарнитура и смотрелась цельно с ним. Стандартные отдельностоящие плиты имеют ширину 50х60 и 60х60 см и оснащены четырьмя конфорками.

Какой вид духовки выбрать

Как выбрать хорошую газовую плиту с качественной духовкой? Существуют две разновидности духовок в газовых плитах: электрические и газовые. Каждая из них имеет свои преимущества. Например, газовая более экономичная и работает вне зависимости от наличия электричества. А электрическая духовка – считается более безопасной, быстрее нагревается, обеспечивает равномерное приготовление блюд. Правда, если отключат электричество, то такая духовка будет бесполезной. Выберите объем духовки. Для небольшой семьи подойдет вариант на 40 л, а для больших порций – 50-60 л.

И в газовых, и в электрических духовках может быть установлен режим конвекции. Это полезный режим для выпечки и не только. Благодаря ему изделия из теста получаются воздушными, с хрустящей румяной корочкой. При наличии функции гриля в духовке на вертеле можно готовить сочные крупные куски мяса, рыбу и курицу.

Обратите внимание на тип очистки духовки. Бывает очистка:

• традиционная,
• каталитическая,
• пиролитическая,
• эмаль легкой очистки.

Два последних метода предполагают сжигание остатков пищи и жира на стенках духовки под воздействием высокой температуры. Это является самым легким методом по части ухода за поверхностью. А традиционная очистка и эмаль легкой очистки предусматривают обработку паром и ручную мойку духовки с чистящими средствами.

Дополнительные функции газовой плиты

Если думаете, как правильно выбрать хорошую газовую плиту, обратите внимание на различные дополнительные функции:

• электроподжиг позволяет поджечь конфорку нажатием кнопки без использования спичек или зажигалки;
• отделение для кухонной утвари, расположенное под духовкой, позволяет хранить различную посуду для приготовления пищи;
• таймер и дисплей чаще устанавливается в плитах с электронным управлением;
• газ-контроль – функция, которая автоматически прекращает подачу газа при затушенном огне на конфорке;
• подсветка в духовке позволяет следить за готовностью блюда, не открывая дверцу;
• термометр показывает температуру в духовке;
• гриль и вертел для приготовления сочных блюд с хрустящей корочкой;
• многослойная дверца духовки убережет руки от ожогов.

Мы рассказали вам о разновидностях и функционале газовых плит. Теперь вы знаете, как правильно выбрать газовую плиту. В нашем каталоге есть большой ассортимент кухонной техники. Заказывайте понравившуюся модель, а также подписывайтесь на наши новости и Телеграм-канал, чтобы не упустить выгодные скидки и интересные статьи.

Автор: Татьяна Сулима, копирайтер Stylus

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Как выбрать микроволновку для дома
• Как выбрать варочную поверхность
• ТОП-10 лучших газовых плит: рейтинг 2023
• Что лучше газовая плита или электрическая: советы по выбору