UARUЙогуртница – полезное или бесполезное приобретение?
Йогурт – продукт, который любят взрослые и дети, поэтому для йогуртницы найдётся место в каждом доме. Питаться здоровой пищей хотят все, но ежедневно покупать домашний йогурт на рынке накладно, а магазинные вкусности отталкивают подозрительным составом. Вот и приходит на помощь незатейливая и простая в управлении техника, с помощью которой можно готовить вкусный, а главное, собственный продукт. Интернет-магазин Стилус готов доказать, что йогуртница не должна пылиться на кухне, а её использование станет залогом здорового рациона.
Что такое йогуртница и «с чем её едят»?
Мы не удивим вас, если скажем, что йогуртница – это электроприбор для приготовления свежего йогурта. «Молодое» бытовое устройство на современных кухнях появилось недавно, однако уже успело порадовать поклонников здорового питания своими уникальными возможностями. Несмотря на активное распространение приборов за последние годы, об их «предках» было известно ещё более века назад, когда йогуртницы начинали использоваться в промышленных целях. Принцип их работы не отличался от сегодняшней техники, они имели схожую конструкцию, являясь лишь более масштабными аналогами.
Принцип работы машины
Сейчас йогуртница – относительно компактное устройство, не занимающее много места на кухне. Прибор состоит из нагревательной основы, внутри которой размещаются баночки (их количество отличается в разных моделях, но в среднем составляет 5-8 ёмкостей). В банки заливается прокипяченное остуженное молоко и закваска, которые затем закрываются герметичными крышками и оставляются для развития бактерий. Стандартный объем каждой ёмкости рассчитан на 125 – 150 г, есть также модели, состоящие из одной большой ёмкости. Поскольку лакто- и бифидобактерии нуждаются в длительном нахождении при температуре на уровне 37-42 С°, задача йогуртницы заключается в единоразовом подогреве и дальнейшем поддержании необходимого уровня нагрева на протяжении 8-12 часов. Для удобства некоторые модели оснащены таймером, индикатором нагрева и информативным LED-дисплеем.
Не йогуртом единым
Ассортимент приборов представлен разнообразными моделями: от простых с минимальным объемом до дорогих крупных устройств. Если для рассмотрения полного спектра возможностей йогуртниц взять за пример многофункциональные модели, то с ними вы сможете приготовить:
полезный домашний йогурт;
пряную ряженку;
свежий творог;
нежные молочные десерты;
тающий крем-брюле;
питательные пудинги.
Даже если вы стали обладателем йогуртницы, готовящей продукт лишь по прямому назначению, йогурт всегда можно разнообразить необычными добавками и новыми сочетаниями, делая десерт неповторимым. Орехи, мёд, семечки, цукаты шоколад, ягоды и сухофрукты сделают каждый рецепт неповторимым, позволяя экспериментировать с контрастными сочетаниями ингредиентов и нежными молочными нотками.
Кому не обойтись без йогуртницы
Настоящий йогурт является необходимой составляющей рациона детей, пожилых людей, тех, кто следит за фигурой или придерживается диеты, поэтому йогуртница пригодиться:
Молодым мамам, которые хотят, чтобы их дети питались только проверенными натуральными продуктами.
Тем, кто контролирует свой вес. Для хорошего телосложения недостаточно ходить в тренажерный зал, ведь залогом красивой фигуры является правильное питание. Домашние йогурты, обезжиренный творог и кисломолочные продукты помогут придерживаться здорового рациона.
Страдающим от сахарного диабета. Используя йогуртницу, вы лично контролируете уровень сахара или его отсутствие.
Аллергикам и тем, кто сидит на диете. С приготовлением йогурта в домашних условиях вы можете быть уверены в безопасности компонентов.
Спортсменам. Кисломолочные продукты для спортсменов – это источник легкоусвояемых белков, углеводов, кальция и других полезных микро- и макроэлементов.
Всем, кто следит за своим здоровьем. Поклонникам натуральных продуктов без добавок и любителям домашней пищи не обойтись без практичного кухонного помощника.
Также рекомендуем йогуртницу всем, кто ценит своё время. Ведь теперь не нужно проводить в магазинах часы, изучая состав каждого продукта – получайте удовольствие от приготовления вкусностей своими руками и будьте уверены в их составляющих!
Ассортимент йогуртниц и чем они отличаются
В каталоге магазина Стилус вы найдёте различные модели, отличающиеся мощностью, количеством ёмкостей и перечнем дополнительных функций. Перед покупкой важно определиться с предназначением, проанализировать состав семьи и интенсивность использования. Всё потому, что кисломолочные продукты, как и вся натуральная пища, не хранятся долго, поскольку она может быстро забродить и скиснуть. В этих целях целесообразно оценить объемы и другие параметры, по которым отличаются йогуртницы:
Материал ёмкостей. Для баночек используется пластик или стекло. Стеклянные ёмкости экологичней, но могут разбиваться. Прибор с пластиковыми банками будет дешевле и практичней.
Мощность. Модели йогуртниц потребляют в среднем 15-30 Вт, где все варианты будут отлично справляться со своими обязанностями.
Тип управления. Есть однокнопочные модели, с несколькими режимами и настраиваемые.
Дополнительные функции. Возможности приборов в приготовлении разных видов кисломолочных продуктов.
Объем ёмкостей. Продуктивность приборов варьируется в диапазоне 0,5-2 л.
Среди полезного оснащения в йогуртницах найдётся возможность лёгкой чистки, мытья в посудомоечной машине, выставления даты и времени, а также наличие нескользящих ножек, индикатора очистки, книги рецептов и маркировки крышек. Кроме этого, модели отличаются различным дизайном, цветовым оформлением, формой.
Варианты моделей
На сегодняшний день рынок йогуртниц очень широк и представлен популярными производителями: Moulinex, Redmond, Tefal, Kenwood, Vitek и другими. Отличным примером мультифункциональной йогуртницы является Moulinex YG2301 31 с 7 стеклянными баночками и общим объемом до 1 л. Модель оборудована автоматическим отключением со звуковым сигналом и маркером срока годности для контроля свежести продуктов.
Для тех, кому комфортней использовать один большой контейнер, подойдёт модель VES VYM-2 с электронной панелью управления. Пластиковый прибор оборудован прозрачной крышкой для наблюдения за процессом приготовления и таймером с возможностью установки времени до 36 часов.
Йогуртница Tefal YG660132 воплотит ваши кулинарные фантазии с помощью 5 автоматических программ, позволяющих готовить разные блюда, включая кремовые десерты, домашний сыр, творог и другие вариации.
5 причин купить йогуртницу
Если вы всё ещё в замешательстве и чаша весов между бесполезной и полезной покупкой достигла для вас баланса, взгляните на 5 причин, которые вдохновят вас перейти на приготовление домашних йогуртов:
Натуральность. С йогуртницей вы ощутите настоящий вкус продукта – таким, каким он должен быть.
Экономия. За стоимость одного магазинного йогурта вы приготовите 7-8 порций собственного.
Разнообразие. С функциональным прибором вы сможете обеспечивать себя вкусной сметаной, кефиром, творогом, и для этого совсем необязательно заводить корову.
Польза. Продукт без добавок является низкокалорийным и способствует усвоению витаминов и минералов.
Простота. Девайс всё сделает сам, контролируя время и температуру, а вы тратите время лишь на закладку ингредиентов.
Всё больше хозяек переходит на домашнюю готовку, не доверяя производителям, да и прок от экономии существенный, благодаря чему подобная техника быстро окупается. Каждый делает вывод для себя, однако если вы любите молочные продукты и часто их употребляете – йогуртница однозначно станет для вас полезной покупкой с вложением в здоровье близких вам людей!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой блендер лучше: погружной или стационарный?
Автор: Дарья Даниленко, копирайтер Stylus.ua
