Кофемашина або кавоварка: що краще для будинку?

Чим відрізняється кавоварка від кавомашини? Цінителі кави знають толк в його істинному смаку, перетворюючи процес його приготування в цілий ритуал. Приготування кави в кавоварці або кавомашині здатне по-справжньому розкрити аромат кавових зерен. Але в чому різниця між кавоваркою та кавомашиною і який варіант вибрати для дому? Ця стаття буде корисна всім кавоманам і тим, хто готується до довгоочікуваної покупки!

Знайомство з кавоваркою

Кавоварка являє собою пристрій для приготування кави з ручним або напівавтоматичним режимом, тобто задіює часткове або повне участь людини в процесі варіння. Такі апарати, як правило, прості в експлуатації і мають мінімальний перелік функцій. Вони заправляються вже меленою кавою або спеціальними капсулами, що спрощує приготування і займає менше часу. Кавоварки мають більш низький ціновий діапазон і сконцентровані на заварюванні одного виду напою - класичного еспресо. Додавання, підігрів молока або вершків рідко зустрічається в машинах даного типу, тому цей етап вимагає вашого прямого участі. Залежно від принципу роботи кавоварки діляться на кілька видів:

• Крапельна. Вода надходить у вбудований фільтр з меленими зернами через кип'ятильні трубку, утворюючи пар. Конденсат залишається там для просочування і насичення смаком, потім прямує в чашку.
• Гейзерна. Протилежно іншим типам, напій надходить зверху, подібно «гейзерам». Внизу встановлюється ємність з водою, а зверху - фільтр з меленою кавою. Після закипання вода піднімається через фільтр, утворюючи ароматний і наповнений киснем напій.
• Капсульная. Мінімальний времязатратний варіант для тих, хто вранці поспішає на роботу. В апарат закладаються вже розфасовані кавові капсули (купуються в готовому вигляді), вони проколюються і пропускають через себе гарячу воду.
• Рожкова. Це знахідка для тих, хто не починає день з міцного нектару. Мелена кава засипається в «ріжок», він же «холдер», який вариться за допомогою гарячої води, що проходить через нього.

Незважаючи на вузьку спеціалізацію, саме кавоварки переважно купують для домашнього використання, тому що вони дешевші і економлять час на перемелювання зерен. Звичайно, у кожного виду кавоварок є плюси та мінуси. Але подібні апарати точно знадобляться тим, хто не може жити без «напою богів», але не має часу для повноцінного самостійного варіння.

Функції і призначення кавомашини

Кофемашина є потужним багатофункціональним агрегатом, здатним приготувати різні види напоїв. Процес в таких машинах частково або повністю автоматизований, тобто вимагає мінімального втручання людини, роблячи все за нього. Господарський апарат і кава сам перемеле, і підбере пропорції, і навіть запам'ятає твій улюблений рецепт. Такі агрегати розраховані мінімум на дві чашки з можливістю одночасного приготування різних напоїв. У їх розпорядженні: капучино, латте, американо, лунго з автоматичним взбиванием вершків, контролем рівня піни, підігрівом посуду, таймером варіння. Завдяки таким можливостям кавомашини відрізняються від кавоварок вищою ціною, мають значні габарити і найчастіше купуються для офісів. Кавові машини можуть бути:

• крапельні,
• гейзерні,
• капсульні,
• рожкові,
• еспресо-комбайнами,
• суперавтомати.

Перші чотири кавомашини працюють за аналогічним принципом заварювання, як у кавоварках. Основні відмінності таких кавомашин від кавоварок — наявність додаткових функцій. Еспресо-комбайни відрізняються від ріжкових кавомашин лише тим, що самостійно перемелюють кавові зерна. Суперавтомати — це високопродуктивні машини із максимальною автоматикою. Розміри кавомашини такого типу значні, тому вони відрізняються високою ціною і закуповуються спеціалізованими закладами. Але технології не стоять на місці, а це означає, що невдовзі ринок можуть витіснити ультрасучасні пристрої з інтернет-підключенням!

Головні відмінності

Ми з'ясували, що принципова різниця між кавомашиною та кавоваркою в рівні автоматизації та переліку функцій. Чим відрізняється кавоварка від кавомашини? Подамо всі відмінності у вигляді таблиці.

Тим, хто перебуває на етапі пошуку техніки, за допомогою шпаргалки буде легше зробити ідеальний для себе вибір!

У пошуку бездоганного смаку

Якщо ти визначився з тим, що краще: кавоварка або кавомашина, то далі необхідно вибрати тип встановлення (вбудована/настільна) і сам тип апарату:

• Краплинні пристрої допомагають приготувати велику кількість порцій з мінімальною затратою часу, але мають нарікання на смак, так як на думку гурманів, краплі не повністю просочуються гіркуватістю кавових зерен.
• Гейзерні кавоварки дарують напою насичений аромат, а також в них зручно заварювати чай, настої, відвари. Однак складна конструкція вимагає ретельного догляду і потрібно бути готовим до частої чищенні.
• Капсульні машини - варіант на любителя. Їх безперечний плюс в швидкості приготування, але якість «пакетованого» кави часто залишає бажати кращого.
• Класична ріжкова кавоварка - вибір для тих, хто може з закритими очима визначити сорт кави і його батьківщину. Будучи самим продаваним типом, з нею можна відчути себе професіоналом і створити вишуканий оксамитовий напій.

Тепер ви знаєте, чим відрізняється кавоварка від кавомашини. Обидва варіанти можуть використовуватися в домашніх умовах, проте кавоварка привертає недорогою ціною і простотою експлуатації. Тим, хто має намір підбадьорює одним улюбленим видом кави, без потреби інших функцій - радимо зупинитися на кавоварці. А тим, хто бажає експериментувати, граючи з молочними нотками і новими рецептами, підійде кавоварка. Шукайте невідкриті межі смаку і починайте кожен день по-новому!

Знайти відповідну кавоварку або кавомашину можна в каталозі інтернет-магазину Stylus. Підписуйтесь на наш Телеграм, щоб завжди бути в курсі нових корисних добірок і всіх акційних пропозицій.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рейтинг кавомашин для дому: ТОП-11 найкращих моделей
• Як користуватись кавомашиною