Правила сервірування столу

Упевнені, серед наших читачів є ті, хто любить відзначати свята вдома. Накрити святковий стіл, приготувати різні смаколики та влаштувати особливий вечір у колі друзів та близьких. У статті розповідаємо про правила сервірування столу, щоб ваші домашні свята проходили без жодних недоліків.

Декоруємо стіл: скатертина, ранер, серветки

Вибираємо скатертину

Перше, на що гості звернуть увагу — це скатертина. Вона має бути гарної якості, гармонійно поєднуватися з інтер'єром та декором, мати презентабельний вигляд. Наприклад, скатертина Gabel BRUMA бежевого кольору чудово гармонує з усіма тонами меблів та декору в інтер'єрі.

Ранер (доріжка на стіл)

Він виконує роль декоративної прикраси, яка розміщується в центрі столу (поверх скатертини, іноді навіть замість неї). Ранер стає яскравим акцентом на столі, але якщо ви хочете мінімалістичного декору, то можна обійтися і без нього.

Серветки

Оскільки ми накриваємо святковий стіл, краще купити текстильні серветки — вони ідеально підходять для урочистих заходів. Для сервірування столу щодня підійдуть і паперові. Серветки зазвичай розміщують ліворуч під вилкою або в центрі обідньої тарілки. Іноді тканинні серветки простягають через спеціальні кільця, що є дуже гарним, але необов'язковим декором. Для святкового столу можна придбати серветки Emily Lines.

Картки для гостей

Чекаєте на велику компанію гостей, а може хтось ще приведе своїх друзів, яких ви вперше бачите? Не забудьте передбачити місце для кожного, щоб усі відчували себе комфортно поряд із сусідом. Для цього відмінно підійдуть спеціальні таблички з ім'ям гостя, їх ставлять на тарілку.

Свічник

Бажаєте доповнити святковий стіл елементами затишку? Тоді додайте трохи свічок у високих свічниках. А якщо боїтеся вогню, то використовуйте декоративний підсвічник, який працює від батарейок, наприклад, Springos 11 LED CL0850 з 11 лампочками. Це чудова альтернатива восковим свічкам та чудовий варіант для створення домашнього затишку.

Святковий декор

Не зайвим буде додати в центр столу невеликі ялинові гілочки, якщо святкуєте Новий рік, або якісь квіти або листочки евкаліпта, якщо відзначаєте інше свято. Якщо є ідеї, не соромтеся створювати свої композиції. Головне, щоб цей декор доповнював загальну картину столу.

Розставляємо столові прилади, келихи та тарілки

Тарілки

Розміщувати тарілки необхідно в залежності від першої страви. При класичному сервіруванні спочатку встановлюють салатну або десертну тарілку, на неї ставлять закусочну або супову. Хлібну тарілку поставте ліворуч угору по відношенню до вказаних тарілок. Вибравши класичну 19-сантиметрову тарілку від Luminarc, яка витримує температури до 130 °С, ви точно не помилитеся.

Вилки та ложки

• Вилка для салатів — розміщується ліворуч від тарілок на паперовій або тканинній серветці.
• Обідня вилка — розміщується ближче до тарілки.
• Супова ложка — розміщується праворуч.
• Ніж — знаходиться між суповою ложкою та тарілкою, повернутий лезом до тарілки.
• Ніж для масла — необхідно покласти на тарілку для хліба лезом униз та ручкою, спрямованою вправо.
• Десертна ложка — розміщується горизонтально над тарілкою.

Для святкового столу підійде класичний набір столових приладів із дзеркальним поліруванням Ardesto Black Mars Bergmann, який включає 24 прилади.

Стакани та келихи

Їх розміщують праворуч зверху від тарілок відповідно до порядку їх вживання до страв. Над ножем потрібно поставити склянку або чарку для води, трохи нижче праворуч — келих для білого вина, а трохи правіше і вище — для червоного, ніби ви створюєте трикутник. Гарно буде поєднуватися зі святковим посудом набір келихів Rona Swan 700 мл. Келихи відрізняються витонченою формою, завдяки якій розкривається весь смак та аромат напою.

Тепер ми з упевненістю можемо відправляти вас накривати святковий стіл, адже ви знаєте все, що для цього потрібно і навіть більше. Залишається лише побажати вам відмінного настрою та смачних страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Прикрашаємо ялинку: тренди 2022

Автор: Ксенія Семак, копірайтер Stylus.ua