Выбираем вытяжку: особенности, советы, нюансы

Кулинария – занятие непростое, и каким бы не был уровень твоего мастерства, все же случаются различные неприятности. Самой частой проблемой на кухне является появление и накопление неприятных запахов и гари. Это не только раздражает обоняние всех окружающих, но и часто начинает въедаться в стены. Поверхности вокруг плиты и мебель пропитываются жиром, излишней влагой, а также начинают терять свой первоначальный цвет. И хоть такие метаморфозы кухни заметны не сразу, но уже через пару месяцев регулярной готовки обстановка преображается не в лучшую сторону. Чтобы избежать всего этого, можно просто купить вытяжку и забыть об этих неприятностях. Предлагаем ознакомиться с основными характеристиками вытяжек, которые помогут тебе определиться с выбором.

Какие виды вытяжек бывают?

Официальной классификации нет, но условно их можно разделить на три группы:

• плоские с настенным креплением;

• плоские встраиваемые;

• купольные (другое название - каминные).

Отличаются они своей формой и способом установки. Плоские с настенным креплением и купольные крепятся к стене или потолке прямо над плитой. Плоские встраиваемые монтируются прямо в кухонный подвесной шкаф над рабочей поверхностью и тем самым экономят полезное пространство.

Функционал вытяжек зависит от комплектации уже каждой конкретной модели. Представители средней стоимости и выше, например Gorenje, Elica, Ventolux, имеют качественные фильтры, дополнительные опции и более стильный дизайн, который может гармонично дополнить интерьер помещения. Те, что дешевле в основном обладают одноразовыми очистительными системами и просто выкачивают воздух, пар и дым в трубопровод или на улицу в зависимости от конструкции воздуховода.

Значение и различие фильтров

Самая главная вещь в вытяжке – это фильтр. Особенно это важно, если ты собираешься покупать рециркуляционную вытяжку, которая возвращает в комнату очищенный воздух. Чем тщательней и качественней он задерживает вредные частички, тем лучше для тебя. В основном на рынке можно найти всего два вида фильтра: грубой очистки (или жироулавливающие) и тонкой очистки.

Фильтр грубой очистки состоит из синтетических волокон как у вытяжки Игнис или металлических микроволокон как у Bosch, на которые оседает дым, элементы горения, копоть, жир и прочий мусор. Фильтр тонкой очистки состоит из активированного угля, который абсорбирует более мелкие частицы и лучше справляется с неприятным запахом, например как у вытяжки Elica. В прогрессивных моделях встречается несколько уровней фильтрации, они сочетают в себе оба вида очистки.

Естественно, со временем на фильтрующих поверхностях накапливается слишком много грязи, и их эффективность значительно снижается, а значит им необходимо обслуживание или замена. Чтобы ты знал, на что обращать внимание при выборе фильтров, проведем их сравнение:

• Синтетический фильтр является одноразовым, поэтому после того как он забился, придется покупать новый, но зато он лучше подавляет шум. Он очень прост в использовании и хватает его надолго.

• Металлический не имеет ограничений в использовании, его можно мыть в посудомоечной машине неагрессивными средствами, вручную тоже можно мыть, но отнимет уйму сил и времени. Он также минимизирует шум от работы.

• Угольный одноразовый не требует регулярной замены: раз в три-пять месяцев в зависимости от интенсивности использования. Активированный уголь в сочетании с катионами и серебром проводят тончайшую очистку, устраняя максимально возможное количество примесей и грязи в воздухе. Однако после длительного использования в нем накопленная органика постепенно начнет разлагаться, в результате чего фильтр сам станет выделять неприятный запах. Поэтому его придется менять, что потребует некоторых расходов.

На что еще стоит обратить внимание перед покупкой вытяжки?

Помимо дизайна и вида очищения, стоит обратить внимание на еще пару важных пунктов, а именно производительность и уровень шума, который создает техника во время работы.

Относительно шума логично, что громкое гудение от мотора и циркулирующего воздуха над головой может негативно сказаться на любом человеке. Поэтому инженеры постоянно работают над усовершенствованием системы шумоподавления, чтобы звучание было как можно незаметнее.

Чтобы купить вытяжку с приемлемым уровнем шума, предлагаем ознакомиться со сравнительной таблицей громкости звуков для человеческого слуха:

Если ты решил купить вытяжку в маленькую кухню, обрати внимание, чтобы уровень шума вытяжки не превышал 60-65 дБ.

Как рассчитать производительность вытяжки для своей кухни

Одним из главнейших факторов, который ты должен учитывать при выборе вытяжки является производительность модели. Чтобы прибор обеспечил нормальную циркуляцию воздуха по всей площади кухни, ему необходима соответствующая мощность, которую ты можешь для собственной уверенности рассчитать самостоятельно. Для этого понадобятся следующие значения:

• S - значение площади кухни;

• h - высота комнаты;

• коэффициент обновления воздуха - число от 10 до 12, в зависимости от желаемого результата (какое число возьмешь, столько раз вытяжка будет обновлять воздух в течение часа);

• доля потерь 1,3 (количество возможного проседания воздуха при очищении составляет около 30%, что мы и учитываем).

Формула вычисления производительности очень простая: (S х h) × 10 × 1,3 [м3/час]

Полученное число является показателем оптимальной мощности вытяжки именно для твоей кухни. Например, если твой результат 495 м3/час, то подойдут модели производительностью 500 м3/час и выше.

Надеемся, вышеизложенная информация поможет тебе правильно выбрать вытяжку для кухни. На нашем сайте ты найдешь множество интересных вариантов, как в плане технических характеристик, так и в плане дизайна. Сделай свою кухню по-настоящему уютной и прогрессивной.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: “Как выбрать холодильник, который долго прослужит?”